Om oss

Styrelsen är kvarterskrogen med det lilla extra. I avslappnad miljö vid Kungsholmstorg serveras husmanskost med inspiration från södra Europas olika kök.

Middag

Kvällmenyn serveras måndag - lördag från kl. 17:00. Vi reserverar oss för ändringar i menyn.

Förrätter

  • JORDÄRTSKOCKSSOPPA
    Rökt ankbröst, tryffel och bakad jordärtskocka
    125 kr
  • BURRATINA
    Tomater, brödsmulor, basilika och olivolja
    120 kr
  • ANKLEVERTERRIN
    Sauternesgelé, freissesallad och rostad brioch
    175 kr
  • RÖKT BENMÄRG
    Toast, rödlök, smetana, dill och rödlök
    149 kr
  • TRYFFELRISOTTO
    Parmesan och prosciutto di parma
    135 kr
  • PILGRIMSMUSSLA
    Beurre blanc och Caviar
    185 kr
  • BARMÄSTARBRICKA
    Salami, skinka, ost, chips, tryffelmajonnäs, oliver, råbiff, kroketter och boqurones
    185 kr

Huvudrätter

  • BOUILLABAISSE
    Lax, hälleflundra, blåmusslor, pilgrimsmussla, endiv, morot, fänkål och aioli
    285 kr
  • PASTA VONGOLE
    Linguine, chili, vitt vin, vitlök och persilja
    269 kr
  • HÄNGMÖRAD BIFF
    Vaxbönor, rödvinssky, confiterad potatis och cafe de Paris sås
    359 kr
  • RÅBIFF
    På innanlår med kapris, rödlök, rödbetor, cornichons, dijonsenap, äggula, pommes
    249 kr
  • KRONHJORT ROSSINI
    Kronhjortsinnerfilé med halstrad anklever, tryffelsky, lök och jordärtsskocka
    335 kr
  • PUMPA
    Bakad pumpa, picklad pumpa, svamp, friterad brysselkål, pumpafrön, grönkål och brynt smör
    239 kr

Efterrätter

  • STYRELSENS GLASS OCH SORBET
    Fråga efter kvällens urval
    60 kr
  • TRYFFEL
    45 kr
  • OSTBIT
    Fråga din servitör om kvällens ost
    55 kr
  • Chokladmousse
    skogsbärscollie och rostad vit choklad
    105 kr
  • Mille Feuilles
    färska bär och jordgubbsglass
    125 kr

Lunch

Vi serverar lunch alla vardagar mellan 11:30 - 15:00. Vi erbjuder alltid ett vegetariskt alternativ till dagens lunch och en á la carte meny. Vi reserverar oss för ändringar i menyn.

DAGENS LUNCH / 139 kr

  • Måndag

    Gulasch med smetana och saltgurka
    139 kr
  • Tisdag

    Boulliabaise med saffransaioli och vitlöksbröd
    139 kr
  • Onsdag

    Fläskschnizel med råstekt potatis, ölsky, ärtor, kapris och sardellsmör
    139 kr
  • Torsdag

    kyvklingkroketter med kålsallad, kimchimajonnäs och sesamris
    139 kr
  • Fredag

    Kalvrostbiff med café de Paris, tomatsallad och rostad potatis
    139 kr

HUVUDRÄTT

  • Råbiff
    Gjort på innanlår med kapris, rödlök, rödbetor, cornichons, dijonsenap, äggula, pommes frites och en liten sallad
    169 kr
  • Gnocchi
    Smörstekt svamp, picklad lök, torkad grönkål, salvia och parmesan
    145 kr
  • Steak minute
    Bankad biff med tomatsallad, vitlökssmör och pommes frites
    179 kr
  • Tryffelpasta
    Grädde, parmesan och färsk tryffel
    245 kr

EFTERRÄTT

  • Tryffel
    35 kr

Bar

Snacks

  • Löjromschips
    Löjrom, smetana, picklad lök och chips.
    149 kr
  • Padrones
    Friterade Pimiento de Padron.
    55 kr
  • Chips m. tryffelaioli
    55 kr
  • Ankleverterrin
    Sauternesgelé, frissé, rostad brioche.
    175 kr
  • Oliver
    Gröna och/eller svarta. Med kärna.
    55 kr
  • Toast Skogen
    Svampstuvning på rostad brioche.
    129 kr

Innergård

Innergården är stängd för säsongen.

Fredags-AW

Utvalda cocktails

100 kr

Boka bord

Kontakt

Öppettider

Lunch, Mån-Fre
11:30-15:00
Kväll, Mån-Lör
17:00-sent
Hantverkargatan 31
112 21 Stockholm