Om oss
Välkomna till kvarterskrogen med kontinentala smaker och en inredning som får Dig att tänka på Paris. I avslappnad och trivsam miljö vid Kungsholmstorg erbjuder Styrelsen Bar & Bistro en prisvänlig meny med inspiration från södra Europas olika kök och även svensk husmanskost när det smakar som bäst. Det öppna köket borgar för renlighet och kvalité. Stället är uppdelat i en bistro (28pl), en bardel (24 pl), en Innergård (30pl) samt ett separat så kallad Styrelserum (10 pl). Alla dessa rum går att abonnera vid önskemål.
Middag
Kvällsmenyn serveras måndag - lördag från kl. 17:00. Vi reserverar oss för ändringar i menyn.
Förrätter
BURRATA
Italiensk krämig Ost toppad med färsk basilika, Olivolja och Balsamico. Med Tomater, Rödlök & Krutonger.145 krKÖKSMÄSTARTOAST
sotat Oxfilé toppad med löjrom på brödskiva med Smetana, picklad Lök, friterade Lökringar och Allumettes.195 krSTYRELSENS CHARKTALLRIK
5 sorters Chark, Oliver, Cornichons, Chips, Tryffelmajo, Ost och friterade Padrones.225 krLITEN RÅBIFF
På Innanlår med Kapris, hackad Rödlök, Rödbetor, Cornichons, Sallad och Dijonsenap.175 krTRYFFEL RISOTTO
Tillagas från grunden med Vin följt av varm kyckling buljong. Toppas med Prosciutto di Parma, riven Parmesan och riven färsk Tryffel180 krKLASSISK TOAST SKAGEN
Smörstekt Toast med husets blandning av Majonnäs och Räkor som toppas med Löjrom och Dillkvist.195 kr
Huvudrätter
ENTRECOTÉ
Tomatsallad, Bearnaise, Rödvinssky och Pommes Frites.460 krENTRECOTÉ (2pers)
Tomatsallad, Bearnaise, Rödvinssky och Pommes Frites.895 krRÅBIFF
På Innanlår med Kapris, Rödlök, Rödbetor, Cornichons, Dijonsenap, Sallad och Äggula. Serveras med Pommes Frites.295 krBAKAD RÖDING
Potatis, Citronsmörssås, Fänkål, Gurka och Rökt Forellrom.345 krCHÈVRE CHAUD
På Surdegsbröd med Sidfläsk, Grönsallad, Saltbakade Gulbetor, Tomater, Rostade Pumpakärnor och Senapsvinägrett.269 krOXFILÉ TORNEDOS
Pepparsås, Haricot Verts och Pommes Frites435 krMOULES FRITES
Blåmusslor, Vitlök, Vitvin, Schalottenlök, Persilja & Timjan. Serveras med Pommes Frites och Aioli.295 krBIFF RYDBERG
Oxfilé, Brässerad Lök, Ankconfiterad Potatis, Äggula och Senapsgrädde.385 kr
Efterrätter
CHOKLADMOUSSE
Hemgjord på mörk Choklad, Rårörda Bär & Rostad Vitchoklad125 krSTYRELSENS GLASS OCH SORBET
Fråga efter kvällens urval60 krTRYFFEL
45 krCRÈME BRÛLÉE
125 krAFFOGATO AL CAFÉ
120 kr
Lunch
Vi serverar lunch alla vardagar mellan 11:00 - 14:00. Vi erbjuder alltid ett vegetariskt alternativ och en á la carte meny.
Vi reserverar oss för ändringar i menyn.
HUVUDRÄTT
HEMLAGADE KÖTTBULLAR
med Potatispuré, Pressgurka, Lingon och Gräddsås,175 krCAESARSALLAD: KYCKLING eller HANDSKALADE RÄKOR
med knaperstekt Bacon, krispig Romansallad, frasiga Brödkrutonger och hyvlad Parmesan.175 krPOCHERAD KOLJAFILE "GRENOBLE"
med smörstekta Rödbetor, Kapris, Dill. Serveras med kokt Potatis.215 krSTYRELSENS RÅBIFF
med Kapris, Sallad, hackad Rödlök, Rödbetor, Cornichons, Dijonsenap & Äggula. Serveras med Pommes Frites.225 krFRITERAD FETAOST
Bulgur, Tabbouleh, Rostad Paprikakräm, Primörer och Myntayoghurt195 krSTEAK MINUTE
Bankad Biff toppad med Vitlökssmör. Serveras med Tomatsallad och Pommes Frites225 krKALVSCHNITZELL
Panerad Kalvfilé, Haricot Verts och Örtsmör. Serveras med ljummen Potatissallad.245 kr
AFFÄRSLUNCH
Toast Skagen + Steak Minute + Kaffe
315 kr
STYRELSERUMMET
Här kan Ni vara upp till 10 patrons under LUNCH och MIDDAG
Kvällstid (Middag) erbjuder Vi, Chef’s Choice, bestående av 3 till 5 varierande rätter som serveras family-style.
Kostnaden är 795-995 SEK/patron exklusive dryck.
Lunchtid erbjuder Vi Affärslunch bestående av Förrätt + Varmrätt + Kaffe för endast 315SEK/patron exklusive dryck.
För bokning och frågor angående Styrelserummet kontakta oss på
matsalen@styrelsen.nu
+46 70 285 16 93